ब्रेड या डबलरोटी को पूरी दुनिया भर में खाया जा रहा है आपने देखा ही होगा की कुछ लोग इसे अपने घर में नाश्ते के रूप में भी अवश्य लेते हैं और कुछ पिज्जा के बेस या फिर बर्गर के तौर पर भी ब्रेड लगातार खाई जा रही है। इतना ही नहीं लोग इसे बहुत ही ज्यादा चाव के साथ खाते हैं लेकिन वो ब्रेड खाने के नुकसान के बारे में नहीं जानते ब्रेड चाहे किसी भी रूप रंग, आकार में क्यों न हो वो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा हानिकारक होती है।
सेंटर फॉर साइंस एंड एन्वायरमेंट यानी CSE की ताजा रिसर्च के अनुसार बाजार में बिकने वाले नामी ब्रांड के ब्रैड में जानलेवा केमिकल पोटैशियम ब्रोमेट और आयोडेट बहुतायत मात्रा में पाए गए हैं, जिससे कैंसर या फिर थायरॉइड जैसी गंभीर बीमारी हो सकती है।
